Pollo Ai Peperoni
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Ingredienti
- 1000 G Pollo
- 500 G Peperoni
- 300 G Passata Di Pomodoro
- 1/2 Bicchiere Vino Bianco
- Olio D’oliva Extra-vergine
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Mette l’olio in un tegame e fatevi imbiondire dell’aglio, aggiungete il pollo precedentemente tagliato in pezzi piccoli e fate rosolare.
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- Insaporite con sale e pepe e aggiungete il vino bianco.
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- Quando il vino sar? evaporato, aggiungete la salsa di pomodoro e i peperoni precedentemente arrostiti, spellati e tagliati a listelli.
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- Lasciare il tutto sul fornello per ancora 15 minuti per permettere al pollo di insaporirsi.
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- Servite caldo.
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- Accorgimento: la passata e i peperoni devono essere aggiunti quando il pollo non ? completamente cotto.
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- Considerate che deve stare sul fornello per altri 15 minuti.
In cucina con Amore