In cucina con Amore
- Preparazione
- n.d.
- Cottura
- n.d.
- Porzioni
- n.d.
- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 300 G Farina Di Grano Saraceno
- 200 Cl Latte
- 50 Cl Vino Bianco
- Sale
Procedimento
- La ricetta si chiama anche polenta de forment?n (nome che indica la farina di grano saraceno).
- Versare latte, vino ed il sale in un paiolo e quando bollono aggiungere lentamente la farina, mescolando in continuazione affinch? non si formino grumi.
- Quando la polenta ? cotta, si rovescia sul tagliere e si taglia a fette.