Lavorate il burro fatto ammorbidire con lo zucchero.
Aggiungete, continuando a lavorare, i tuorli e poi le due uova.
Unite la farina e continuate a lavorare, quindi scolate l’uvetta ed unitela alla pasta insieme al rum.
Rigirate l’impasto.
Foderate uno stampo da plumcake con carta oleata, quindi mettetevi il composto.
Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 70 minuti circa.
Fate raffreddare il dolce prima di toglierlo dallo stampo, poi tagliatelo per orizzontale, spalmate la parte inferiore di abbondante Nutella e ricomponete il dolce..
In cucina con Amore