Patate Al Vino (2)
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Ingredienti
- 600 G Patate
- 1 Rametto Rosmarino
- 1 Bicchiere Vino Bianco Secco
- 2 Spicchi Aglio
- Olio D’oliva
- Pepe
- Sale
Procedimento
- Sbucciare le patate, tagliarle a tocchetti, disporle in una pirofila ben unta d’olio, unire il rosmarino e l’aglio e infornare a 180 gradi.
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- Mescolarle di tanto in tanto.
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- A fine cottura salarle e peparle ed eliminare il rosmarino e l’aglio.
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- Alzare il calore del forno, irrorarle con il vino e farlo evaporare.
In cucina con Amore