Pasticcio Di Coniglio
Senza categoria
37 Views
Ingredienti
- 1 Coniglio A Pezzi
- 6 Patate
- 3 Spicchi Aglio
- Prezzemolo
- Sale
- Pepe
- Olio D’oliva
Procedimento
- Sbucciare le patate e tagliarle a fette sottili.
-
- Lavare il coniglio, asciugarlo e strofinarlo con sale e pepe.
-
- In una teglia unta disporre uno strato di patate e uno di coniglio.
-
- Cospargere con un trito di aglio e prezzemolo.
-
- Ricoprire con altre fette di patate.
-
- Emulsionare 6 cucchiai di olio con 6 di acqua e versare sul pasticcio.
-
- Salare e pepare.
-
- Cuocere in forno caldo a 180 gradi per circa 90 minuti.
In cucina con Amore