Parmigiana Di Zucchine (4)
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Ingredienti
- 1000 G Zucchine
- 500 G Pomodori
- 100 G Formaggio Parmigiano
- 200 G Mozzarella
- Basilico
- Olio D’oliva
- Pepe
- Sale
Procedimento
- Affettare le zucchine e farle rosolare in olio a fuoco dolce.
- In un’altra padella rosolare i pomodorini tagliati a met?, salati e pepati.
- Affettare la mozzarella a fettine.
- In una pirofila alternare strati di mozzarella, zucchine e pomodori.
- Spolverare con il parmigiano grattugiato, unire il basilico e infornare per 25 minuti.