Parmigiana Di Zucchine (4)

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Ingredienti

  • 1000 G Zucchine
  • 500 G Pomodori
  • 100 G Formaggio Parmigiano
  • 200 G Mozzarella
  • Basilico
  • Olio D’oliva
  • Pepe
  • Sale

Procedimento

  • Affettare le zucchine e farle rosolare in olio a fuoco dolce.
  • In un’altra padella rosolare i pomodorini tagliati a met?, salati e pepati.
  • Affettare la mozzarella a fettine.
  • In una pirofila alternare strati di mozzarella, zucchine e pomodori.
  • Spolverare con il parmigiano grattugiato, unire il basilico e infornare per 25 minuti.

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