Omelette Al Sugo
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Ingredienti
- 4 Uova
- 180 G Rag? Di Carne Pronto
- 4 Fettine Formaggio Fontina
- 1 Cucchiaio Olio D’oliva
- Sale
Procedimento
- Scaldare il rag?.
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- Sbattere 2 uova intere con 2 tuorli.
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- Montare a neve gli albumi rimasti e incorporarli alle altre uova.
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- Versare il composto in una padella in cui ? stato scaldato 1 cucchiaio d’olio.
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- Far rapprendere l’omelette da un lato, quindi rigirarla.
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- Distribuire sull’omelette la fontina e il rag? e cuocere per altri 2-3 minuti.
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- Ripiegare a met? l’omelette e servirla subito.
In cucina con Amore