In cucina con Amore
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- Preparazione
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- Cottura
- n.d.
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- Porzioni
- n.d.
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- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 2 Naselli
- 150 G Funghi Champignon
- 4 Pomodori
- 400 G Cozze
- 12 Olive Nere
- 1/2 Cipolla Tritata
- Prezzemolo Tritato
- 1 Spicchio Aglio
- Poco Vino Bianco Secco
- Olio D’oliva
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Raschiate e lavate le cozze, fatele aprire a fuoco vivo, togliete i molluschi.
- In un tegame lasciate appassire nell’olio aglio e cipolla, unite i funghi affettati e rosolate mescolando; aggiungete i molluschi, le olive a rondelle, i pomodori a dadini, sale, pepe; cuocete 5 minuti, cospargete col prezzemolo.
- Mettete in forno a 180 gradi per 10 minuti un recipiente con i naselli, poco vino, sale e pepe.
- Distribuite un po’ di salsa su un foglio di carta da forno, sopra mettete i pesci e altra salsa.
- Chiudete i cartocci, cuocete a 190 gradi per 15 minuti.