In cucina con Amore
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- Preparazione
- n.d.
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- Cottura
- n.d.
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- Porzioni
- n.d.
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- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 200 G Cioccolato Fondente
- 4 Cucchiai Acqua
- 6 Uova
Procedimento
- Far fondere il cioccolato fondente con l’acqua su fuoco lento.
- Sbattere leggermente i tuorli e montare a neve ferma gli albumi.
- Unire con molta delicatezza prima i tuorli, poi gli albumi al cioccolato, lavorando il composto dal basso verso l’alto.
- Mettere in frigo per almeno 3 ore, finch? la crema sar? solidificata.