Minestra Verde (2)
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Ingredienti
- 120 G Pasta Tipo Pastina
- 200 G Zucchine
- 150 G Insalata Rucola
- 1 Spicchio Aglio
- 1 Cipolla Piccola
- Prezzemolo
- Burro
- Olio D’oliva
- 125 Cl Brodo
- Formaggio Grana Grattugiato.
Procedimento
- Rosolare aglio, cipolla e prezzemolo tritati con olio e burro, unire le zucchine a cubetti e dopo 10 minuti la rucola.
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- Bagnare con il brodo, cuocere per 15 minuti, unire la pastina e portare a cottura.
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- Infine unire una noce di burro e il grana.
In cucina con Amore