Minestra Di Riso E Prezzemolo
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Ingredienti
- 200 G Riso
- 10 G Burro
- 40 G Formaggio Grana Grattugiato
- 1 Dado
- 1 Ciuffo Prezzemolo
- 1 Cipolla
Procedimento
- Sbucciate, lavate e affettate la cipolla, rosolatela in una casseruola con il burro, unite un litro di acqua e un dado e portate ad ebollizione.
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- Versate il riso e fate cuocere a fuoco medio per 15 minuti, mescolando di tanto in tanto.
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- A fine cottura incorporate il grana grattugiato ed il prezzemolo tritato.
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- Mescolate bene e servite.
In cucina con Amore