Minestra Di Patate E Finocchi
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Ingredienti
- 2 Patate
- 2 Finocchi Piccoli
- 1 Cipolla
- Olio D’oliva
- Burro
- 4 Cucchiai Formaggio Parmigiano
- 4 Pugnetti Riso
- Sale
- 100 Cl Acqua
Procedimento
- Rosolate la cipolla tagliata a fettine, unitevi le patate e i finocchi tagliati a cubetti.
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- Aggiungete quindi il litro d’acqua, salate e cuocete per circa 20 minuti, quindi aggiungete il riso e cuocete ancora per 15 minuti.
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- Al termine della cottura unite il burro ed il parmigiano e buon appetito.
In cucina con Amore