Minestra Di Patate E Cicoria
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Ingredienti
- 5 Patate
- 1 Trito Di Aglio E Prezzemolo
- Pepe
- 200 G Insalata Cicorino Da Taglio
- 125 Cl Brodo
- Abbondante Formaggio Grana Grattugiato
Procedimento
- Tagliare a dadini le patate, lavarle e farle insaporire con il trito di aglio e prezzemolo.
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- Pepare, cuocere piano e coperto per 15 minuti, unire il cicorino tagliato a listarelle e bagnare con 125 cl di brodo.
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- Cuocere ancora per 20 minuti e servire con abbondante grana.
In cucina con Amore