In cucina con Amore
- Preparazione
- n.d.
- Cottura
- n.d.
- Porzioni
- n.d.
- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 1000 G Fave Fresche
- 1000 G Cardi
- 10 Cl Olio D’oliva Extra-vergine
- 1/2 Cipolla
- Sale
- Pepe
- Aglio
Procedimento
- Cuocete le fave e passatele al setaccio.
- A parte, in una pentola di coccio soffriggete l’aglio con l’olio e versatevi il passato di fave.
- Pulite i cardi, lessate le coste, tagliatele in pezzetti, unitele alle fave, allungate con poca acqua, salate e pepate.