Minestra Al Sedano Rapa
Senza categoria
34 Views
Ingredienti
- 200 G Sedano Rapa
- 100 Cl Brodo
- 150 G Pasta Tipo Pastina Da Minestra
- 50 G Burro
- Formaggio Grana Grattugiato
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Mondare il sedano rapa, tagliarlo a pezzettini e frullarlo con 1/2 l di brodo per ottenere una crema.
-
- Versare in una pentola, unire il brodo rimasto e sobbollire per 10 minuti.
-
- Unire la pastina e cuocerla per circa 10 minuti, unire il burro e 2 manciate di grana, regolare di sale, insaporire con pepe, mescolare e servire.
In cucina con Amore