In cucina con Amore
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- Preparazione
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- Cottura
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- Porzioni
- n.d.
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- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 1 Cappone Piccolo
- Verdure Da Brodo
- Sale
- 1 Cucchiaio Farina
- 40 G Burro
- 100 G Prosciutto Cotto
- 200 G Pasta Tipo Pastina
Procedimento
- Cuocere il cappone con le verdure e il sale in 3 litri di acqua.
- Stemperare un cucchiaio di farina con il burro e diluire con 1 litro e un quarto del brodo preparato.
- Unire il prosciutto a dadini e cuocere per 20 minuti.
- Unire la pastina e portare a cottura.