Merluzzo Con Cipolle Alla Tedesca
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Ingredienti
- 800 G Filetti Di Merluzzo
- 2 Cipolle Medie
- 2 Porri
- 2 Cucchiai Olio D’oliva
- 1 Limone (succo)
- Prezzemolo Tritato
- 1 Bicchiere Vino Bianco
- Poco Sale
Procedimento
- Lavare, asciugare i filetti, metterli in 1 terrina e cospargerli con il succo di limone e poco sale.
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- Tritare finemente la cipolla e la parte bianca dei porri e farli rosolare leggermente in 1 casseruola con l’olio.
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- Unire i filetti, versarvi sopra il vino e lasciarli cuocere per 15 minuti a fuoco medio, quindi cospargere con il prezzemolo tritato e servire subito.
In cucina con Amore