Meringata All’uva
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Ingredienti
- pasta genovese
- meringarI600 g uva biancarI40 cl panna montata
Procedimento
- Preparate la pasta genovese.
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- Preparate la meringa.
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- Spremete met? uva.
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- Sgranate l’altra met?, lavate e asciugate gli acini.
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- Disponete la pasta genovese sul fondo del piatto da portata.
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- Spruzzatela con il succo d’uva, sopra distribuite met? panna montata e cospargetela di meringa spezzettata e chicchi d’uva tenendone da parte alcuni.
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- Copritela con la restante panna.
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- Decorate con uva e meringa.
In cucina con Amore