Marmellata Di More (2)
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Ingredienti
- 1000 G More Mature
- 500 G Zucchero
Procedimento
- Lavare le more sotto un getto d’acqua delicato e lasciarle asciugare all’aria aperta.
- Metterle quindi in una pentola e farle cuocere su fuoco moderato per circa 10 minuti.
- Toglierle dalla pentola e schiacciarle in una ciotola con una paletta di legno.
- Rimettere le more nella pentola, unire lo zucchero e cuocere a fuoco moderato sempre mescolando finch? non sia raggiunta la giusta consistenza.
- Mettere la marmellata bollente nei vasi, lasciar raffreddare e chiudere ermeticamente.
In cucina con Amore