Marmellata Di Mele Cotogne
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Ingredienti
- 1000 G Mele Cotogne
- 850 G Zucchero
- 1 Limone
- 10 Cl Acqua
Procedimento
- Lavare le mele cotogne e tagliarle a pezzi senza scartare nulla.
- Metterle in una pentola con l’acqua e cuocerle finch? diventano morbide.
- Passarle al passaverdure e rimetterle nella pentola con il succo del limone e lo zucchero, mescolando ininterrottamente affinch? si sciolga bene.
- Cuocere per circa mezz’ora fino ad ottenere la giusta consistenza sempre mescolando.
- Versare bollente nei vasi tenuti in caldo e chiudere ermeticamente.
In cucina con Amore