Maccheroncini Al Prosciutto (2)
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Ingredienti
- 2 Cucchiai Pasta Tipo Maccheroncini
- 30 G Prosciutto Cotto Senza Conservanti
- 1 Zucchina
- 1 Cucchiaino Formaggio Parmigiano Grattugiato
- 1 Cucchiaino Olio D’oliva Extra-vergine
Procedimento
- Lessate a vapore la zucchina, dopo averla ben pulita e tagliata a tocchetti.
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- Passatela al setaccio insieme al prosciutto e tritate per alcuni secondi.
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- Lessate in acqua i maccheroncini per 7-8 minuti, quindi scolateli lasciando un po’ d’acqua di cottura.
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- Conditeli col composto di prosciutto e zucchina, unite l’olio quindi spolverateli di parmigiano e servite.
In cucina con Amore