In 400 g d’acqua bollente, leggermente salata, versare 3 cucchiai di maccheroncini.
Far bollire per 8 minuti.
Scolare e condire rapidamente con un cucchiaino d’olio d’oliva, un po’ di mozzarella, groviera e fontina tagliata a dadini ed un cucchiaio di parmigiano grattugiato.
In cucina con Amore