Liquore Del Sole
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Ingredienti
- 100 Cl Rum Bianco
- 1 Limone Verde
- 1 Manciata Bacche Di Ginepro
- 1 Pizzico Cannella In Polvere
- 1 G Vaniglia
- 300 G Zucchero
- 150 G Acqua
Procedimento
- Lavate e asciugate il limone, poi tagliatelo a pezzetti, scorza compresa, e mettetelo in un vaso.
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- Aggiungete ginepro, cannella e rum, chiudete e fate macerare per 6 settimane esponendo il vaso al sole o conservandolo in un luogo tiepido e asciutto.
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- Preparate uno sciroppo a caldo con zucchero e acqua e mescolatelo al contenuto del vaso.
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- Lasciate macerare per 1 altro mese, quindi filtrate e imbottigliate con sughero e ceralacca.
In cucina con Amore