Lingue Di Gatto
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Ingredienti
- 4 Albumi D’uovo
- 150 G Farina
- 150 G Zucchero
- 200 G Zucchero
Procedimento
- Montare a lungo il burro con una frusta elettrica.
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- Unire lo zucchero e la farina e continuare a sbattere per 4 minuti.
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- Incorporare gli albumi leggermente sbattuti.
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- Imburrare la leccarda, coprirla con carta di alluminio e imburrare anche questa.
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- Distribuirvi il composto con l’aiuto di una siringa per dolci formando tante striscioline.
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- Cuocere in forno gi? caldo a 180 gradi per 15 minuti.
In cucina con Amore