Lenticchie All’arancia
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Ingredienti
- 400 G Lenticchie Gi? Ammollate
- 1 Costa Sedano
- 1 Spicchio Aglio
- 2 Foglie Alloro
- 1 Arancia Non Trattata
- Olio D’oliva
- Sale
Procedimento
- Scolare le lenticchie e lessarle in abbondante acqua salata con sedano, alloro e aglio a fuoco leggero.
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- Quando sono cotte eliminare gli odori e scolarle.
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- Condirle con olio e aggiustare di sale.
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- Grattugiare la scorza dell’arancia e unirla alle lenticchie.
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- Mescolare bene e servirle tiepide.
In cucina con Amore