Kumala Salad
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Ingredienti
- 6 Patate Dolci Cotte
- 1 Cipolla Grande
- 1 Spicchio Aglio
- 1 Cucchiaino Zenzero Tritato
- 3 Uova Sode
- 1 Tazza Latte Di Cocco
Procedimento
- Tagliate a cubetti le patate dolci e a spicchi le uova sode.
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- Tritate le cipolle e fatele rosolare in poco olio di semi insieme all’aglio e allo zenzero.
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- Togliere il soffritto dal fuoco e mescolarlo con il latte di cocco.
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- Aggiungete il tutto alle patate dolci e alle uova e servite come contorno a carni o pesce alla griglia.
In cucina con Amore