Kugelis
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Ingredienti
- 2000 G Patate
- 300 G Pancetta
- 250 G Latte
- 2 Cipolle
- 2 Uova
- Pepe Nero Tritato
- 2 Foglie Alloro
- 2 Cucchiai Maggiorana
- Sale
Procedimento
- Pulite e pelate le patate.
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- Tagliate a cubetti e rosolate la pancetta.
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- Poi unite le patate grattugiate.
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- Unite il latte bollente e mescolate.
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- Aggiungete le uova, le cipolle, il pepe, le foglie di alloro spezzettate, la maggiorana e il sale.
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- mescolate.
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- Versate il composto in una teglia unta.
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- Cuocete in forno per circa un’ora.
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- Consumate tagliata a quadrotti, condita con formaggio fresco.
In cucina con Amore