Insalata Di Peperoni E Pollo
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Ingredienti
- 500 G Petto Di Pollo
- 3 Peperoni Rosso-gialli
- Prezzemolo
- Basilico
- Aglio
- Aceto Balsamico
- Olio D’oliva Extra-vergine
- Sale
- 1 Macinata Pepe
Procedimento
- Arrostire i peperoni sulla fiamma, spellarli, tagliarli a listarelle e condirli con sale, olio, prezzemolo tritato finemente, aglio intero schiacciato.
- Cuocere il petto di pollo alla griglia, tagliarlo a listarelle e salarlo.
- Unirlo ai peperoni dopo aver tolto l’aglio e condire con aceto balsamico, olio, 1 macinata di pepe.