Insalata Di Mele E Verza
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Ingredienti
- 450 G Verza
- 2 Mele
- 30 G Noci
- 2 Carote
- 1 Manciata Semi Di Papavero
- Olio D’oliva
- 1 Presa Sale
Procedimento
- Tritare grossolanamente le noci e farle tostare in forno caldo a 180 gradi per circa 7 minuti.
- Levarle dal forno a farle raffreddare.
- Mondare la verza, lavarla, asciugarla e affettarla finemente.
- Affettare anche le mele sbucciate e le carote.
- Mescolare carote, verza, mele e noci in un’insalatiera.
- Preparare una salsina emulsionando una manciata di semi di papavero con una presa di sale e olio, versarla sull’insalata e servire.
In cucina con Amore
