Insalata Con Radicchio
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Ingredienti
- 6 Cespi Radicchio
- 1 Pera
- 50 G Formaggio Fontina Valdostana
- 50 G Formaggio Grana
- Alcuni Gherigli Di Noci
- Olio D’oliva
- Limone
- Sale
- Pepe
- 1 Cuore Insalata Lattuga
Procedimento
- Mondare le insalate, spezzettarle e riunirle in un’insalatiera.
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- Unire la fontina a dadini, il grana a scaglie, le noci sbriciolate e all’ultimo momento la pera sbucciata e tagliata a pezzetti.
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- Condire con una emulsione di olio d’oliva, limone, sale e pepe.
In cucina con Amore