Gnocchi Ai Wurstel
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Ingredienti
- 750 G Gnocchi Di Patate
- 15 Wurstel Di Maiale Piccoli
- 1 Cipolla
- 1 Spicchio Aglio
- 20 G Pancetta
- 1/2 Bicchiere Panna
- Burro
- Formaggio Grana Grattugiato
Procedimento
- Tritare aglio e cipolla e tagliare a dadini la pancetta.
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- Far rosolare il tutto in poco burro.
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- Unire i wurstel sminuzzati e far insaporire per 10 minuti.
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- Aggiungere la panna e proseguire la cottura per 15 minuti a fuoco basso.
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- Lessare gli gnocchi, scolarli e condirli con il sugo di wurstel e il grana.
In cucina con Amore