Gelato Al Limone (2)
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Ingredienti
- 3 Limoni Grandi
- 1 Lime
- 180 G Zucchero
- Menta Fresca
- 150 G Panna Da Montare
- 2 Cucchiai Yogurth Bianco Denso
- Fragoline Di Bosco
Procedimento
- Mettere lo zucchero in 30 cl di acqua con un po’ di menta e farlo sciogliere a fuoco basso, bollirlo e filtrarlo.
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- Unire la scorza di 2 limoni e del lime grattugiate finemente e il succo di tutti gli agrumi.
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- Far raffreddare.
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- Versare il composto in un vaschetta metallica, coprire con alluminio e tenere in freezer per 1 ora.
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- Frullare il gelato con lo yogurth e la panna fino ad ottenere un composto morbido e omogeneo.
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- Servirlo decorato con le fragoline.
In cucina con Amore