Gallo Pinto
Senza categoria
55 Views
Ingredienti
- 500 G Riso Bollito
- 250 G Fagioli Neri Lessati
- 120 G Cipolla Tritata
- 4 Cucchiai Olio D’oliva
- 2 Cucchiai Coriandolo
- Sale
- Per La Salsa Piccante:
- Acqua
- Salsa Di Pomodoro
- Sale
- Peperoncino
- Pepe
- Aglio
- Cipolla
Procedimento
- Scaldate l’olio in una padella e dorare la cipolla.
-
- Unire i fagioli e un bicchiere della loro acqua di cottura.
-
- Cuocere a fuoco basso per un minuto.
-
- Unire il riso e cuocere per 5 minuti.
-
- Salare e unire il cilantro.
-
- Alzare il fuoco per pochi minuti.
-
- Servire con la salsa piccante.
-
- Questo piatto tipico del Costa Rica viene servito sia a colazione, con tortillas, che a pranzo o a cena come contorno.
In cucina con Amore