Fusilli In Insalata
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Ingredienti
- 350 G Pasta Tipo Fusilli
- 4 Pomodori
- 80 G Tonno Sott’olio
- 12 Olive Nere
- 120 G Mozzarella
- 16 Foglie Basilico
- 1 Spicchio Aglio
- Olio D’oliva
- Sale
Procedimento
- Sbollentate i pomodori, spellateli, eliminate i semi e tagliateli a cubetti.
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- Metteteli in una zuppiera con il basilico, uno spicchio d’aglio e condite con olio e sale.
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- Sminuzzate finemente il tonno, snocciolate le olive e dividetele a met?, tagliate la mozzarella a dadini.
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- Portate a bollore abbondante acqua salata, lessatevi i fusilli, scolateli al dente, rovesciateli nella zuppiera dei pomodori.
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- Eliminate l’aglio, aggiungete il tonno, le olive e la mozzarella.
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- Mescolate ancora velocemente.
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- Servite.
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- Vini di accompagnamento: Erbaluce Di Caluso DOC, Velletri Bianco DOC, Taburno Coda Di Volpe DOC.
In cucina con Amore