In cucina con Amore
- Preparazione
- n.d.
- Cottura
- n.d.
- Porzioni
- n.d.
- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- cappelle di funghi porcini
- foglie di castagno
- burro
- sale
- pepe
Procedimento
- Ammorbidire leggermente il burro a temperatura ambiente e spalmarne un leggero strato sulle cappelle dei funghi.
- Accartocciarle sulle foglie di castagno e fermarle con stuzzicadenti in modo da formare una camicia chiusa.
- Passare in forno per circa mezz’ora in una teglia imburrata.
- A cottura ultimata aprire le foglie, salare e pepare.