In cucina con Amore
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- Preparazione
- n.d.
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- Cottura
- n.d.
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- Porzioni
- n.d.
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- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 100 Cl Latte
- 100 G Zucchero
- 1 Pizzico Sale
- 300 G Riso
- 100 G Uvetta Sultanina
- 100 G Cocco Grattugiato
- 2 Uova
- Olio D’oliva
- Farina
Procedimento
- Portare ad ebollizione il latte con lo zucchero e il sale, unire il riso, l’uvetta, il cocco e cuocere, su fuoco basso e mescolando spesso, finch? il latte sar? stato assorbito completamente.
- Far intiepidire, unire le uova e versare il composto su un piano unto di olio, livellarlo, farlo raffreddare, tagliarlo a losanghe, infarinarle e friggerle in olio bollente.
- Cospargerle di cocco.