Fonduta Piemontese Con Il Bimby
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Ingredienti
- 200 G Formaggio Fontina Valdostana
- 2 Tuorli D’uovo
- 30 G Burro
- 10 Cl Latte
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Inserisci nel boccale la fontina: 4 secondi a velocit? 5.
- Unisci il latte, il burro, il sale e il pepe, e cuoci per 4 minuti a temperatura 80 velocit? 4.
- Con le lame in movimento, dal foro del coperchio, unisci i tuorli: 1 minuto a velocit? 8.
- Travasa in una ciotola e servi con fettine di pane tostato e tartufi.
- ? ottima per accompagnare il riso Pilaf.
In cucina con Amore
