Finocchi Ripieni
Senza categoria
53 Views
Ingredienti
- 1000 G Finocchi Teneri
- 50 G Olive Verdi
- 1 Cucchiaio Capperi Sott’aceto
- Prezzemolo
- 50 G Olive Nere
- 3 Carciofini Sott’olio
- 1 Cucchiaino Pasta D’acciughe
- Poco Aceto Di Vino
- Olio D’oliva
- Sale
Procedimento
- Mondare i finocchi, lessarli in acqua bollente salata e scolarli lievemente al dente.
-
- Snocciolare le olive e tritarle finemente con i carciofini e i capperi.
-
- Unire al trito la pasta d’acciughe, poco aceto, olio, sale e prezzemolo tritato.
-
- Tagliare a met? i finocchi e guarnirli con la salsa preparata.
In cucina con Amore