Fichi Ripieni
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Ingredienti
- 8 Fichi Ben Sodi
- 2 Cucchiai Pinoli
- 2 Cucchiai Mandorle Tritate
- 2 Albumi D’uovo
- 2 Biscotti Amaretti
- 2 Cucchiai Zucchero
Procedimento
- Lavare i fichi e inciderli al centro aprendoli un po’.
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- Tostare pinoli e mandorle in un padellino antiaderente.
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- Montare a neve ferma gli albumi e incorporarvi i pinoli, le mandorle, lo zucchero e gli amaretti sbriciolati.
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- Poggiare i fichi su una placca da forno e riempirli con il composto.
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- Infornare per 15 minuti a 200 gradi, finch? gli albumi non saranno ben dorati.
In cucina con Amore