Fichi Al Cognac
Senza categoria
31 Views
Ingredienti
- 1000 G Fichi Sodi
- 500 G Zucchero
- 1 Pezzo Cannella
- Chiodi Di Garofano
- Cognac
Procedimento
- Lavate i fichi e punzecchiateli.
-
- Metteteli in una pentola in un unico strato e copriteli di zucchero.
-
- Portate a ebollizione su fuoco molto basso rigirando di tanto in tanto i fichi finch? lo zucchero non sia sciolto.
-
- Alzate quindi la fiamma e fate cuocere per 5 minuti, dopodich? togliete dal fuoco e fate riposare per 24 ore a pentola coperta.
-
- Sistemate i fichi in 2 vasi da 1 l, unitevi la cannella e i chiodi di garofano e quindi il cognac fino a coprirli.
-
- Per avere un gusto meno forte ? possibile mescolare in parti uguali cognac e sciroppo.
In cucina con Amore