Fichi Al Cioccolato
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Ingredienti
- 16 Fichi Secchi Molto Morbidi
- 150 G Cioccolato Fondente
- 50 G Burro
- 30 G Mandorle In Polvere
- 16 Mandorle Pelate
Procedimento
- Tagliate via il picciuolo ai fichi e aprite i frutti a met? nel senso della lunghezza.
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- Spezzettate il cioccolato, mettetelo in una casseruola con 3 cucchiai di acqua e fatelo fondere in un bagnomaria tiepido.
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- Levate dal fuoco, unite il burro a pezzettini, sempre sbattendo, e poi la polvere di mandorle.
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- Fate raffreddare per un’ora in frigorifero.
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- Formate delle noci di composto e inseritele nei fichi, affondandovi poi una mandorla intera.
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- Richiudete i fichi e disponeteli in pirrottini di carta.
In cucina con Amore