Soffriggere i salumi e i gusti precedentemente tritati con il frullatore, aggiungere le fave, il pomodoro e il brodo, lasciare cuocere 20 minuti le fave, quindi buttare la pasta e aspettare che sia al dente.
Controllare che sia sempre piuttosto brodosa.
Quando la pasta ? cotta unire la fontina tagliata a dadini grossi e il pane tostato precedentemente nel burro fuso.
In cucina con Amore