Faraona Panna E Limone
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Ingredienti
- 1 Faraona
- 50 G Burro
- 1/2 Bicchiere Panna
- 1/2 Limone
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Pulite e lavate la faraona.
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- Asciugatela con cura.
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- Tagliatela a pezzi e rosolateli a fuoco vivace con il burro.
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- Salate e pepate.
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- Coprite, abbassate il fuoco e cuocete per un’ora circa.
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- A un quarto d’ora da fine cottura aggiungete la panna e mescolate bene in modo che venga assorbita dalla carne.
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- Disponete sul piatto da portata e spruzzate con il succo di limone.
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- Vini di accompagnamento: Botticino DOC, Cerveteri Rosso DOC, Vesuvio Lacryma Christi Rosso DOC.
In cucina con Amore