Aggiungere la scorza grattugiata di un limone non trattato (solo la parte gialla), 4 uova intere, 200 g di farina, un cucchiaino di lievito in polvere, 1 pizzico di sale.
Versare in uno stampo per dolci unto e infarinato, e cuocere in forno moderato per 20 minuti circa.
In cucina con Amore