Dolce Alla Panna
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Ingredienti
- 5 Albumi D’uovo
- 200 G Panna Fresca
- 300 G Zucchero
- 140 G Farina
- 70 G Fecola
- 1 Cucchiaino Burro
Procedimento
- Montare la panna.
- Incorporare il lievito alla fecola.
- Unire delicatamente alla panna lo zucchero, la farina e la fecola.
- Montare gli albumi a neve fermissima e amalgamarli al composto.
- Imburrare una teglia, versarvi l’impasto e cuocere in forno caldo a 180 gradi per circa 40′.
- Aspettare che il dolce sia freddo per sformarlo e servire.
In cucina con Amore