Cotolette Gisse
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Ingredienti
- 1 Uovo
- Pangrattato
- 100 G Funghi Porcini
- 100 G Prosciutto Cotto
- 300 G Mozzarella
- 2 Fettine Carne Di Vitello (fettine Tenere)
- 2 Riccioli Margarina
Procedimento
- Sbattere l’uovo; bagnare entrambi i lati della carne nell’uovo sbattuto poi impanarle nel pangrattato ed infine ripassare nell’uovo.
- Friggere le cotolette cos? ottenute.
- Prendere una teglia e porvi le fettine di cotoletta.
- Su queste stendere una fetta di prosciutto cotto, una manciata di funghi tagliati a fette e sopra ricoprire con la mozzarella tagliata a fette.
- Infine mettere sul tutto 2 riccioli di margarina e mettere in forno a 180 gradi per 10-15 minuti.
- Servire ben caldo.
In cucina con Amore
