Cotolette Di Tacchino
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Ingredienti
- 500 G Petto Di Tacchino A Fette
- 1 Uovo
- 100 G Pangrattato
- 1 Limone
- 30 G Burro
- Prezzemolo
- 2 Cucchiai Olio D’oliva
- 1 Pizzico Sale
Procedimento
- Appiattire le fette di tacchino col batticarne.
- Battere l’uovo con un pizzico di sale e unirvi il prezzemolo tritato.
- Immergere le fette di tacchino nell’uovo e passarle nel pangrattato.
- In una padella fondere il burro con l’olio e cuocere le fette di carne a fuoco basso 5 minuti per lato.
- Sgrassare le cotolette sulla carta assorbente e servirle spruzzate di succo di limone.
In cucina con Amore
