Cotolette Di Tacchino (2)
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Ingredienti
- 4 Cotolette Di Petto Di Tacchino
- 2 Uova
- 60 G Burro
- 1 Limone
- 1 Bicchiere Brodo
- Farina
- Pangrattato
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Infarinate leggermente le cotolette, passatele nelle uova sbattute e salate, poi nel pangrattato.
- In un tegame scaldate il burro e fatevi dorare le cotolette da entrambe le parti.
- Versate un bicchiere di brodo e il succo del limone passato al colino.
- Lasciate cuocere a fuoco dolce fino quando il liquido acquista una consistenza cremosa.
- Regolate sale e pepe.
- Servite.
In cucina con Amore
