Canestrelli
Senza categoria
93 Views
Ingredienti
- 300 G Farina
- 250 G Burro
- 1 Uovo
- 100 G Zucchero
- Zucchero A Velo
Procedimento
- Disporre la farina a fontana e porre al centro il burro sminuzzato, lo zucchero e il tuorlo d’uovo (tenendo da parte il bianco).
- Impastare rapidamente.
- Stendere una sfoglia di circa un cm di altezza, quindi ritagliare i canestrelli con il tagliapasta smerlato o con delle formine a forma di fiore.
- Spennellarli con bianco d ‘uovo e porli sulla piastra del forno preventivamente coperta di carta forno.
- Infornarli a 180 gradi e cuocerli fino a quando diventeranno dorati.
- A cottura ultimata cospargerli di zucchero a velo.
In cucina con Amore