Bruschetta Allo Scalogno
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Ingredienti
- 1 Fetta Pane
- 1 Cucchiaio Scalogno Tritato
- 1 Fetta Formaggio Fontina (fette Molto Sottili)
- 1 Spicchio Aglio
- 1 Cucchiaio Olio D’oliva Extra-vergine
- Sale
Procedimento
- In un padellino fate appassire anzitutto lo scalogno nell’olio senza bruc?acchiarlo e quindi ritiratelo dal fuoco dopo averlo leggermente salato.
- Nel frattempo abbrustolite la fetta di pane, disponetela su un piatto, ungetela immediatamente d’olio, strofinatela con lo spicchio d’aglio e adagiatevi sopra la fettina di fontina, su cui distribuirete lo scalogno.
- Se volete, potete lasciare la bruschetta un istante in forno cos? che la fettina d? formaggio si scaldi e si ammorbidisca.
In cucina con Amore